保山小粒咖啡｜浓而不苦 香而不烈

　　作为保山咖啡的核心产区，近年来，云南省保山市隆阳区依托独特的资源禀赋和地域优势，紧紧围绕打造“一杯世界级咖啡”这一目标，探索出一条精品咖啡特色产业发展之路，让保山小粒咖啡走出村寨、跨越山海、融入市场，“红果果”华丽转身为助农增收的“金果果”，绘就了乡村振兴新图景。

　　隆阳区是云南最早商品化种植咖啡的地区，保山小粒咖啡种植区域地处怒江流域干热河谷，与世界知名咖啡种植区属同一纬度带，全年基本无霜，昼夜温差可达16℃，独特的自然禀赋造就了世界一流的咖啡品质。

　　保山小粒咖啡种植历史悠久，具有“浓而不苦，香而不烈，略带果酸”的特质，是咖啡爱好者心中的珍品。1952年规模种植开启了中国咖啡产业化发展的道路，2010年，当时的国家质检总局批准对“保山小粒咖啡”实施地理标志产品保护。2021年，“保山小粒咖啡”入选首批欧盟境内受保护的100个中国地理标志产品之一。70多年来，“保山小粒咖啡”产业持续发展壮大，咖啡产业已成为干热河谷地区的特色传统产业，热区农民群众经济收入的主要来源之一。

　　以创新驱动为引领，不断增强产业发展新动能，提升产业附加值，挖掘农民增收新潜力。推广“咖啡树有偿认养”模式，借助电商、直播带货、网红打卡等新业态，改变传统的单一销售模式。支持咖啡企业到一线城市、高校参加商品推介会和土特产品展销会，同时借助咖啡寻豆之旅及鲜果采摘、冲煮(烘焙)、生豆等赛事活动，推动保山小粒咖啡走得更快更远，让全国人民都能喝上“中国味道”。

　　隆阳区以咖啡产业“一县一业”特色县为引领，规划发展优质咖啡品种5000亩。按照“大产业+新主体+新平台”发展思路，结合“一县一业”“一村一品”发展布局，实施“一企一策”行动计划，依托经营主体，构建“咖啡+”三产联动的产业发展体系。

　　着力提升加工水平，健全“区域公用品牌+企业产品品牌”的品牌体系，开展“进百个城市、迈入百所高校、开展百场活动”“百千万”产销对接活动，进一步叫响“保山小粒咖啡”品牌。